Gemüse

Entdecken Sie hier eine Auswahl an unserem leckeren Gemüse

Unser Obst und Gemüse wird unter den strengen Anbaurichtlinien des kontrollierten, integrierten Anbaus produziert.

  • Blumenkohl

    Blumenkohl

    Produktionsgebiete in Süd- bis Mittelitalien.
    Erntezeit von November bis März.

    Verpackung:
    Kartons, halb oder ganz entblättert, eingeschweisst.

  • Broccolo

    Broccoli

    Produktionsgebiete in Mittel- und Süditalien. Ernte von November bis April.

    Verpackung:
    in 5-kg-Steigen oder Kartons gefilmt und ungefilmt.

  • Endivien

    Endivien

    Produktion in Sizilien und ganz Süditalien, von November bis März.

    Verpackung:
    offene Steigen.

  • Fenchel

    Fenchel

    In Kampanien und Apulien wird die bedeutendste Produktion erzielt. Erntezeit von November bis April.

    Verpackung:
    einlagig gelegte Ware in Holzsteigen oder Mehrwegkisten.

  • Karotten

    Karotten

    Ab März/April in Sizilien , ab April in Süditalien und anschliessend in Norditalien kann man frische Karotten laufend haben. Vom Spätherbst an gibt es dann in Süditalien frisch gezogene Spätsorten, die bis in den späten Winter geerntet werden.

    Dabei sind die herkömmlichsten Verpackungsarten:
    lose in Steigen
    Schale gefilmt
    Poly-Btl.

  • Kohlrabi

    Kohlrabi

    Diese werden vornehmlich in Süditalien angebaut. 90% unserer Produktion kommt aus Tunnelanbau. Damit ist eine konstante Qualität gewährleistet.
    Die Erntezeit erstreckt sich von November bis Mai.

    Verpackung:
    Steigen oder Kartons.

  • Salat

    Kopfsalat

    Treibhausware aus Süditalien, von Dezember bis April.

    Verpackung:
    offene Steigen oder Kartons
    jeder einzelne Kopf im Flowpack.

  • Lauchzwiebeln

    Lauchzwiebeln (Schalotten)

    Produktion in Apulien und Kampanien von November bis Mai.

    Verpackung:
    gebündelt, in Holzsteigen. 

  • Petersilie

    Petersilie (glatte und krause)

    Erzeugung in Süditalien von November bis Mai.

    Verpackung:
    Holzsteigen gebündelt.

  • Radicchio

    Radicchio

    Anbaugebiet Venetien. Von den verschiedenen Sorten kommen für die Ausfuhr hauptsächlich der Rosso di Chioggia und, mit Abstand, der Trevigiano in Frage.

    Verpackung in Holzsteigen oder Mehrwegsteigen.

  • Sellerie

    Sellerie

    Hauptproduktion in Süditalien von November bis Mai.

    Verpackung:
    in Poly-Tüten jeweils in Steigen oder Kartons.

  • Tomaten

    Tomaten

    Der Anbau erfolgt heute fast ausnahmslos in gedeckten Kulturen, um die günstigsten klimatischen Voraussetzugnen zu schaffen. Die Sortenvielfalt ist enorm und erneuert sich laufend. Derzeit gibt es praktisch rund ums Jahr als wichtigste Sorten die glatt runden, einzeln und zu Trauben, Kirsch- und Cocktail-Tomaten, runde wie längliche (dattelförmige), die relativ neuen, grünen und sehr schmackhaften Camone Tomaten, usw.
    Als Produktionsgebiete kommen neben Sizilien auch die Regionen Kampanien und Basilicata in Frage. Es ist heute weniger der Standort als die perfektionierte Technik in Anbau und Verpackung zur Erzeugung einer guten Tomate wichtig.

    Als Verpackungen werden verwendet:
    offene Kartons
    Schalen in verschiedenen Grössen und Einheiten.

  • Weisskohl

    Weisskohl

    Produktionsgebiete in Süditalien. Ernte Januar-April, als Frühkohl.

    Verpackung:
    offene Holzsteigen.

  • Wirsingkohl

    Wirsingkohl

    Produktionsgebiete in Süditalien. Ernte Januar-April, wo er als Frühwirsing angebaut wird.

    Verpackung:
    offene Holzsteigen.

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