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01.09.2009
I nostri prodotti a partire dal mese di novembre
Con l'inizio dei mesi invernali, con i cambiamenti climatici e con il calare del primo freddo la produzione di frutta e verdura si sposta in zone con un clima più mite. Dal centro d'Europa all'Europa meridionale sulla penisola italiana. Dalle Regioni Sicilia, Puglia, Campania e del Lazio carichiamo il nostro completo assortimento d'ortaggi. Cavolfiore, Cavolo rapa, Ravanelli, Finocchio… Prodotti.
BIO
Il motivo a cui questo segmento deve il suo largo favore e grande popolarità, è sicuramente da ricercare negli scandali nei quali il settore alimentare è stato coinvolto. Di conseguenza il consumatore ha reagito ed ha alienato il proprio comportamento in tal senso da comprare maggiormente prodotti d’origine biologica. La crescita di questi prodotti è in costante aumento.
Per fare chiarezza sulle produzioni in campo europeo, al fine di tutelare il consumatore da eventuali truffe e frodi, ma anche per garantire ai produttori di "Biologico" la concessione di uno specifico contributo, la Comunità europea ha ritenuto necessario dotarsi di un quadro normativo in materia ed ha proceduto all’emanazione del regolamento Cee n. 2092/91 1991 con successive modifiche e integrazioni. La norma da precise indicazioni in merito a:
le norme di produzione; il sistema di controllo; l’importazione da paesi terzi extra UE; l’ettichettatura.
Il regolamento, recepito dagli stati membri, impone a questi di mettere in atto un sistema di controllo gestito da una o più autorità designate e/o da organismi privati riconosciuti da un’unica autorità. Con il regolamento Cee n. 1804 del 19-7-1999 la Comunità ha disciplinato il settore delle produzioni zootecniche con metodo biologico.
Lo stato italiano ha accolto quanto previsto da regolamento Cee n. 2092/91 con il decreto legislativo n. 220/95.
L’introduzione del sigillo “Bio” è una garanzia in più per il consumatore attraverso il quale ottiene la sicurezza che il prodotto è realmente biologico.
La nostra gamma di prodotti al momento non è ancora molto larga poiché un passaggio alla vendita di prodotti biologici richiede una fase di conversione di almeno 5 anni senza considerare aggiunte difficoltà.
