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01.09.2009
I nostri prodotti a partire dal mese di novembre
Con l'inizio dei mesi invernali, con i cambiamenti climatici e con il calare del primo freddo la produzione di frutta e verdura si sposta in zone con un clima più mite. Dal centro d'Europa all'Europa meridionale sulla penisola italiana. Dalle Regioni Sicilia, Puglia, Campania e del Lazio carichiamo il nostro completo assortimento d'ortaggi. Cavolfiore, Cavolo rapa, Ravanelli, Finocchio… Prodotti.
FRUTTA
Varietà: Italia - Victoria - Black Magic - Palieri - Red Globe e varietà senza semi;
Fragole, Pesche, Nettarine, Prugne, Albicocche, Ciliege, Melone retato, Cocomeri, Kiwi, Mele, Pere;
Albicocche
Le zone di produzione piú importanti per l’esportazione si trovano nel Meridione
e nell’Emilia. Da queste si possono effettuare spedizioni dall’inizio di giugno fino ai
primi d’agosto. Impianti moderni con nuove varietá sono situati specialmente
lungo la costa jonica.
Le confezioni piú utilizzate sono le
casse da 9 kg netto rinfusa,
cartoni da 5 kg netto rinfusa,
cestini da 1 kg (10x1).
Mele
Grazie ai moderni sistemi di conservazione le mele sono disponibili praticamente
per tutto l’arco dell’anno. Delle principali varietá prodotte nel Sudtirolo che possia-
mo fornire citiamo le Gala, Golden Delicious, Stark Delicious, Granny Smith, Fuji,
Elstar, Braeburn, Pink Lady, Pinova, ecc. Alcune di queste varietá dispongono an-
che dell’indicazione ufficiale IGP (“Indicazione Geografica Protetta”).
Le forniture possono avvenire in tutte le confezioni standard, per es.
in cartoni rinfusa o stivate,
in vassoi, foodtainer, sacchetti di polietilene.
Ciliegie
Come frutto primaverile possono essere fornite nel periodo maggio-giugno
dal Meridione e dopo dall’Italia settentrionale. La varietá Ferrovia prodotta nelle
Puglie rappresenta una grossa fetta di questo mercato in quanto gode della prefe-
renza dei consumatori grazie al suo bell’aspetto e l’ottimo gusto.
La confezione si effettua in
cassette o cartoni di 2,5 o 5 kg netto
in cestini da 500 e 1.000 gr.
Cocomeri
La coltivazione è effettuata ovunque dalla Sicilia al Settentrione e la raccolta
avviene da maggio ad agosto. Le diverse varietá, tonde, oblunghe nonché quel-
le senza semi sono costantemente disponibili. Negli ultimi anni si è intensifica-
ta la coltivazione delle mini-angurie senza semi per fare fronte alla forte richiesta.
La confezione si effettua in cartoni con numero di pezzi e peso unitari.
Fragole
Vengono prodotte praticamente in tutto il Paese, da cui deriva una dispo-
nibilitá pressoché continua da gennaio ad agosto. Sotto l’aspetto commerciale ed
anche quantitativo lo spettro si restringe alle zone di produzione di Sicilia e del Me-
ridione (aprile-maggio) e l’Italia settentrionale con l’Emilia ed il Veneto (maggio-giu-
gno).Mentre negli ultimi anni nel Mezzogiorno le superfici coltivate sono andate di-
minuendo a causa della concomitante forte concorrenza spagnola, nel Nord le col-
tivazioni sono aumentate. Qui le varietá attualmente privilegiate sono Camarosa
e Candonga.
I tipi di confezione a seconda dei prezzi e delle richieste sono i
cestini da 250 – 500 g., aperti o in flowpack/con coperchio.
Kiwi
La maggior parte del prodotto proviene dal Lazio e dalle regioni settentrionali.
Le spedizioni iniziano, a seconda del grado di maturazione, verso metá-fine no-
vembre e vanno fino al mese di maggio.
Confezioni standard sono:
merce stivata in cartoni
rinfusa in cartoni,
in cestini da 1 kg.
Meloni
Sono disponibili in diverse varietá a partire da maggio fino a dicembre nelle
zone di produzione dalla Sicilia fino nel Nord.
La confezione tipica è il cartone con un numero di pezzi e peso unitari.
Pere
Le principali zone di produzione italiane si trovano nel Veneto e nell’Emilia. Le va-
rietá piú importanti che sono disponibili dal mese di settembre fino alla fine di mag-
gio sono
Dr. Guyot (ma in quantitá in diminuzione)
Williams
Kaiser Alexander
Abate Fetel
Conference
Quale confezione vengono adottati abitualmente
cartoni stivati ad uno strato
foodtainer e vassoi,
Pesche e Nettarine
Le zone di produzione piú importanti si trovano nelle regioni meridionali e, piú tar-
di, nel Nord, cosicché le forniture possono essere effettuate da maggio a settem-
bre. La gamma varietale è molto ampia; sia varietá a polpa gialla che bianca sono
disponibili nelle piú disparate cultivar. Nelle varietá tardive che maturano nei mesi
di settembre e ottobre la Sicilia sta guadagnando terreno sui mercati.
Le confezioni abituali sono
cartoni ad 1 strato da 7 kg netto
cartoni di misure piú ridotte,
cestini da 1 kg (10x1) retinati.
Susine
La raccolta inizia a maggio nelle regioni meridionali e prosegue quindi anche nelle
regioni settentrionali fino al mese di settembre. La scelta varietale è ampia e cam-
bia ovviamente durante la stagione dalle varietá precoci a quelle tardive.
Le confezioni di maggiore uso sono
rinfusa in casse o cartoni
cartoni ad 1 strato stivati
cestini da 1 kg
Uva da tavola
L’uva è fra i prodotti piú importanti. Le zone di produzione piú significative per
l’esportazione sono la Sicilia e la Puglia. Iniziando nel mese di giugno la raccolta
dura fino a dicembre. Fra le varietá bianche spiccano Victoria, Italia nonché le
apirene Superior e Thompson Seedless. Fra le varietá nere/rosse sono interes-
santi Black Magic, Palieri, Red Globe e l’apirena Kings Ruby.
Le confezioni che vanno per la maggiore sono
cassette e cartoni di varie dimensioni,
cestini da 500 gr. ed 1 kg.
carrybags (in cartoni)
