TERRA SRLVia della Mostra 14
I - 39100 BOLZANO
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IVA: 01671050217
rapidi, affidabili & freschi
Il Vostro partner di competenza e fiducia per una qualità eccellente, una logistica razionale e un'accurata fornitura diretta!
01.09.2009
I nostri prodotti a partire dal mese di novembre
Con l'inizio dei mesi invernali, con i cambiamenti climatici e con il calare del primo freddo la produzione di frutta e verdura si sposta in zone con un clima più mite. Dal centro d'Europa all'Europa meridionale sulla penisola italiana. Dalle Regioni Sicilia, Puglia, Campania e del Lazio carichiamo il nostro completo assortimento d'ortaggi. Cavolfiore, Cavolo rapa, Ravanelli, Finocchio… Prodotti.
CONTROLLO QUALITÁ
Per la necessità di garantire più trasparenza nel settore alimentare e per riconquistare la fiducia del consumatore con l'entrata in vigore della disposizione UE n. 178/2002, dal 01/01/2005 obbliga l'impegno della tracciabilità dei prodotti.
Da allora sussistono standard interregionali per garantire un'impeccabile tracciabilità dei prodotti dall'origine al punto di vendita. Tali disposizioni sono preposte agli standard nazionali e danno sicurezza e fiducia al consumatore. Il prodotto deve essere etichettato con il numero di lotto, la data di produzione e di confezione.
Un controllo di qualità per ogni fase di produzione garantisce la sicurezza e la qualità dei prodotti e porta fiducia del consumatore.
Dall’esigenza e per la volontà di offrire un servizio perfetto e un' ottima qualità al nostro cliente è emersa la necessità ed il bisogno di ripartire il nostro lavoro. Ogni membro del nostro team è sinonimo di un’eccellente opera.
Una lista di controllo dei processi più importanti può essere suddivisa nei seguenti passi:
• Analisi di mercato sulla richiesta e popolarità dei prodotti da promuovere
• Selezione di varie zone di produzione adatte alla relativa coltivazione
• Consultazione, incentivazione e supporto dell’intera catena di produzione
(certificazione della produzione)
• Analisi di laboratorio per il controllo qualità, elencazione delle misure per
garantire la tracciabilità dei prodotti
• Controllo delle aziende di lavorazione in considerazione delle norme italiane ed
europee
• Pianificazione dei termini di distribuzione in concordanza con i periodi del
raccolto
• Vendita, iniziative promo-pubblicitarie, offerte speciali, misure per il supporto della
vendita
• Pianificazione della logistica e distribuzione immediata dalla produzione al
consumatore senza tappe intermedie
