Italienische Produkte aus biodynamischem Anbau
Demeter biodynamischer Anbau
Der Demeter e.V. ist der älteste Bioverband in Deutschland und gilt aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft als nachhaltigste Form der Landwirtschaft. Schon seit 1924 bewirtschaften Demeter-Landwirte ihre Felder biodynamisch. Dies geht auf Impulse Rudolf Steiners zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts auch Waldorfpädagogik und anthroposophische Heilweise initiierte.
Kreislauf
der Natur
Kern der biodynamischen Landwirtschaft ist der Erhalt des natürlichen Kreislaufs innerhalb eines Hofes. Dabei geht es stets um ein harmonisches Zusammenspiel von Erde, Pflanze, Tier und Mensch, wobei jedes Element einem anderen gibt und von einem weiteren bekommt, was es benötigt.
Natürlich
ohne künstliche Zusätze
Durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wird die Bodenfruchtbarkeit in der biodynamischen Landwirtschaft nachhaltig gefördert und das charakteristische Aroma der Lebensmittel voll entwickelt.
Genaue Kontrollen
Demeter-Bauern und -Hersteller leisten mit der biodynamischen Wirtschaftsweise erheblich mehr als die EU-Bio-Verordnung vorschreibt. Das kommt der Qualität der Lebensmittel ebenso zugute wie der Umwelt.
Produktübersicht Saisonkalender
