Zone di produzione nell’Italia meridionale e centrale. Raccolta da novembre fino ad aprile.

Carote novelle sono disponibili in Sicilia a partire da marzo-aprile, da aprile in poi anche nell’Italia meridionale e in seguito dal Nord. Dal tardo autunno in poi nel Meridione disponiamo di coltivazioni tardive che vengono raccolte fino durante l’inverno.

Le confezioni piú usate sono
rinfusa in cassette
vassoi filmati
sacchetti di polietilene.

Da novembre a maggio il Lazio dispone anche di carote in mazzi. Questo tipo di coltivazione si va vieppiú effettuando in colture protette onde potere garantire un livello qualitativo ottimale e costante.

Le zone di produzione si trovano nell’Italia meridionale e centrale. La raccolta si effettua da novembre fino a marzo.

Confezioni:
cartoni, defogliati o semidefogliati, filmati.

La produzione dei cavoli cappucci novelli avviene nel Meridione. Raccolta da gennaio fino ad aprile.

Confezione in cassette aperte.

Questi vengono prodotti prevalentemente nel Meridione. Il 90% della nostra produzione proviene da colture protette al fine di garantire una qualitá costante. La raccolta va da novembre fino a maggio.

Confezioni:
cassette o cartoni

Le produzioni che interessano l’esportazione si trovano nel Meridione. Raccolta da gennaio fino ad aprile come verze novelle.

Confezione in cassette aperte.

Produzione nelle Puglie e nella Campania da novembre a maggio.

Confezione: a mazzetti in cassette di legno.

La maggior parte della produzione proviene dalla Campania e dalla Puglia. La raccolta avviene da novembre fino ad aprile.

Confezione in cassette ad uno strato.

Produzione in Sicilia e tutto il Meridione da novembre a marzo.

Confezione in gabbie aperte.

Coltivazioni protette nel Meridione con raccolta da dicembre fino ad aprile.

Confezione in gabbie aperte o cartoni, ogni singolo cespo in flow-pack.

La coltivazione oggigiorno avviene quasi esclusivamente in colture protette al fine di ottenere le condizioni ambientali piú idonee. La gamma varietale è enorme e si va rinnovando continuamente. Attualmente si producono durante quasi tutto l’anno le principali varietá di tondo-liscio, sia singole che a grappolo, pomodoro ciliegino, sia tondo che allungato (datterino), una varietá relativamente nuova, il Camone, verde e molto gustoso., ecc.
Come zone di produzione prevalgono la Sicilia nonché le regioni Campania e Basilicata. Al giorno d’oggi sembra piú importante la tecnica di produzione e confezionamento altamente specializzate che non l’ubicazione degli impianti per ottenere degli ottimi prodotti.

Quali confezioni vengono utilizzati
cartoni aperti
vassoi in differenti grandezze e unitá.

Produzione nel Mezzogiorno da novembre a maggio.

Confezione a mazzi in cassette di legno.

Viene prodotto nel Veneto. Delle differenti varietá quelle piú richieste per l’esportazione sono il Rosso di Chioggia e il Trevigiano.

Confezione in cassette di legno.

Produzione prevalentemente nel Mezzogiorno da novembre a maggio.

Confezione:
in sacchetti di polietilene in cassette o cartoni.