Verdura

Scoprite qui una selezione della nostra verdura

La nostra ortofrutta viene prodotta seguendo le norme rigorose della coltivazione controllata e integrata.

  • Broccolo

    Broccoli

    Zone di produzione nell’Italia meridionale e centrale. Raccolta da novembre fino ad aprile.

  • Karotten

    Carote

    Carote novelle sono disponibili in Sicilia a partire da marzo-aprile, da aprile in poi anche nell’Italia meridionale e in seguito dal Nord. Dal tardo autunno in poi nel Meridione disponiamo di coltivazioni tardive che vengono raccolte fino durante l’inverno.

    Le confezioni piú usate sono
    rinfusa in cassette
    vassoi filmati
    sacchetti di polietilene.

    Da novembre a maggio il Lazio dispone anche di carote in mazzi. Questo tipo di coltivazione si va vieppiú effettuando in colture protette onde potere garantire un livello qualitativo ottimale e costante.

  • Blumenkohl

    Cavolfiori

    Le zone di produzione si trovano nell’Italia meridionale e centrale. La raccolta si effettua da novembre fino a marzo.

    Confezioni:
    cartoni, defogliati o semidefogliati, filmati.

  • Weisskohl

    Cavoli cappuccio

    La produzione dei cavoli cappucci novelli avviene nel Meridione. Raccolta da gennaio fino ad aprile.

    Confezione in cassette aperte.

  • Kohlrabi

    Cavoli rapa

    Questi vengono prodotti prevalentemente nel Meridione. Il 90% della nostra produzione proviene da colture protette al fine di garantire una qualitá costante. La raccolta va da novembre fino a maggio.

    Confezioni:
    cassette o cartoni

  • Wirsingkohl

    Cavoli verza

    Le produzioni che interessano l’esportazione si trovano nel Meridione. Raccolta da gennaio fino ad aprile come verze novelle.

    Confezione in cassette aperte.

  • Lauchzwiebeln

    Cipollotti

    Produzione nelle Puglie e nella Campania da novembre a maggio.

    Confezione: a mazzetti in cassette di legno.

  • Fenchel

    Finocchi

    La maggior parte della produzione proviene dalla Campania e dalla Puglia. La raccolta avviene da novembre fino ad aprile.

    Confezione in cassette ad uno strato.

  • Endivien

    Indivia scarola

    Produzione in Sicilia e tutto il Meridione da novembre a marzo.

    Confezione in gabbie aperte.

  • Salat

    Lattuga cappuccia

    Coltivazioni protette nel Meridione con raccolta da dicembre fino ad aprile.

    Confezione in gabbie aperte o cartoni, ogni singolo cespo in flow-pack.

  • Tomaten

    Pomodori

    La coltivazione oggigiorno avviene quasi esclusivamente in colture protette al fine di ottenere le condizioni ambientali piú idonee. La gamma varietale è enorme e si va rinnovando continuamente. Attualmente si producono durante quasi tutto l’anno le principali varietá di tondo-liscio, sia singole che a grappolo, pomodoro ciliegino, sia tondo che allungato (datterino), una varietá relativamente nuova, il Camone, verde e molto gustoso., ecc.
    Come zone di produzione prevalgono la Sicilia nonché le regioni Campania e Basilicata. Al giorno d’oggi sembra piú importante la tecnica di produzione e confezionamento altamente specializzate che non l’ubicazione degli impianti per ottenere degli ottimi prodotti.

    Quali confezioni vengono utilizzati
    cartoni aperti
    vassoi in differenti grandezze e unitá.

  • Petersilie

    Prezzemolo (liscio e riccio)

    Produzione nel Mezzogiorno da novembre a maggio.

    Confezione a mazzi in cassette di legno.

  • Radicchio

    Radicchio

    Viene prodotto nel Veneto. Delle differenti varietá quelle piú richieste per l’esportazione sono il Rosso di Chioggia e il Trevigiano.

    Confezione in cassette di legno.

  • Sellerie

    Sedano

    Produzione prevalentemente nel Mezzogiorno da novembre a maggio.

    Confezione:
    in sacchetti di polietilene in cassette o cartoni.

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